في ظهيرة يوم الأحد، وفي المطابخ في أنحاء بريطانيا كلها، تُشوى قطعة كبيرة من لحم البقر في الفرن، وبجانبها صينية من بودنغ يوركشاير (Yorkshire pudding) وقد انتفخت قطعها فصارت مثل أوعية صغيرة. وبعد الظهر يتوجه بعض الناس إلى قطعة الأرض التي يستأجرونها للزراعة ليقتلعوا الخضار، ويخرج آخرون بكلابهم في نزهة. وفي المساء يتزاحم الأصدقاء في الحانة القريبة عند ناصية الشارع من أجل مسابقة الأسئلة الأسبوعية.
كيف يقضي البريطانيون أوقات فراغهم؟ وما الحدود العمرية والأفلام والأماكن المشهورة التي يجدر بك أن تعرفها؟ لهذا الفصل نصفان: الأول عن الترفيه في الحياة اليومية، والثاني يأخذك في جولة على أشهر المعالم في المملكة المتحدة.
الأماكن المذكورة في هذا الفصل. النجوم الحمراء معالم، والزهور حدائق مشهورة، ورموز الجبال حدائق وطنية. والمواقع الأربعة في لندن مجمّعة في المربع أسفل اليمين.
الحدائق: عطلة نهاية الأسبوع على الطريقة البريطانية
لكثير من البيوت البريطانية حديقة، ومن الطبيعي تمامًا أن يقضي المرء نصف يوم السبت في قص العشب أو تقليم الورود. ومن لا يجد في بيته مكانًا لزراعة الطعام يستطيع أن يستأجر قطعة أرض صغيرة منفصلة مخصّصة للفاكهة والخضار فقط، وتُسمّى «الألوتمنت» (allotment).
تُقام معارض البستنة والزهور في كل مكان، من الفعاليات الوطنية الكبيرة إلى مسابقات القرى. وفي كثير من المدن أيضًا «مركز للحدائق» (garden centre)، وهو متجر يبيع النباتات وكل أنواع أدوات الحدائق.
لكل أمة من الأمم الأربع حدائقها المشهورة، ومن المفيد أن تحفظ في أي أمة تقع كل حديقة:
إنجلترا (England): كيو غاردنز (Kew Gardens)، وسيسينغهيرست (Sissinghurst)، وهيدكوت (Hidcote)
اسكتلندا (Scotland): قلعة كرايذس (Crathes Castle)، وقلعة إنفيراري (Inveraray Castle)
ويلز (Wales): حديقة بودنانت (Bodnant Garden)
أيرلندا الشمالية (Northern Ireland): ماونت ستيوارت (Mount Stewart)
عاشت قطع الأرض المستأجرة للزراعة عصرها الذهبي في الحرب العالمية الثانية (Second World War). كانت بريطانيا تستورد جزءًا كبيرًا من طعامها بالسفن، وكانت الغواصات الألمانية تُغرق كثيرًا من هذه السفن، فأطلقت الحكومة حملة باسم «ازرع من أجل النصر» (Dig for Victory) تدعو الناس إلى تحويل المتنزهات والمروج، بل حتى الحدائق الأمامية للبيوت، إلى أحواض للخضار. أما الحدائق الكبرى اليوم فلها مكانة من نوع آخر: فحديقة كيو غاردنز في لندن موقع من مواقع التراث العالمي منذ 2003، ومجموعتها من أنواع النباتات من أكبر المجموعات على وجه الأرض.
أربع أمم، أربع زهور
لكل أمة في المملكة المتحدة زهرتها الخاصة، ويضعها بعض الناس أحيانًا في يوم القديس الشفيع لتلك الأمة:
إنجلترا الوردة (rose)
اسكتلندا الشوك (thistle)
ويلز النرجس البري (daffodil)
أيرلندا الشمالية النفل (shamrock)
اختبار قصير
Which TWO of these famous gardens are in Scotland?
السؤال بالعربيةأيّ اثنتين من هذه الحدائق المشهورة تقعان في اسكتلندا؟
الحديقتان الاسكتلنديتان كلتاهما قلعتان: قلعة كرايذس وقلعة إنفيراري. أما هيدكوت ففي إنجلترا، وحديقة بودنانت في ويلز.
اختبار قصير
Which flower is associated with Wales?
السؤال بالعربيةما الزهرة المرتبطة بويلز؟
زهرة ويلز هي النرجس البري. أما الشوك فلاسكتلندا، والوردة لإنجلترا، والنفل لأيرلندا الشمالية.
التسوق والطعام: أربع أمم، أربعة أطباق
في معظم المدن منطقة تسوق رئيسية تُسمّى «وسط المدينة» (town centre). والمراكز التجارية المسقوفة شائعة أيضًا، إما في وسط المدينة أو على أطرافها. ومعظم المتاجر في المملكة المتحدة تفتح سبعة أيام في الأسبوع، وإن كانت ساعات العمل عادةً أقصر في أيام الأحد والعطلات الرسمية. وفي كثير من المدن أيضًا سوق يُقام في يوم واحد أو أكثر من الأسبوع، يبيع فيه التجار كل أنواع البضائع من أكشاكهم.
يحب البريطانيون الطبخ، وكثيرًا ما يدعون أصدقاءهم إلى بيوتهم لتناول الطعام. وبفضل التاريخ الطويل والسكان المتنوعين جدًا، يأكل الناس في المملكة المتحدة أطعمة متنوعة إلى حد كبير. ومع ذلك فلكل أمة من الأمم الأربع «طبقها المميز»، وهذه الأطباق جديرة بأن تحفظها:
الأطعمة التقليدية في الأمم الأربع. للتذكّر: لإنجلترا لحم البقر، ولويلز الكعكات الصغيرة، ولاسكتلندا معدة الخروف المحشوة، ولأيرلندا الشمالية طبق كامل من الفطور المقلي.
إنجلترا: لحم البقر المشوي (roast beef) مع البطاطس والخضار وبودنغ يوركشاير. ورغم اسمه، فبودنغ يوركشاير ليس حلوى: إنه عجينة سائلة (خليط رقيق من الدقيق والبيض والحليب) تُخبز في فرن ساخن. والسمك والبطاطس المقلية (fish and chips) من الأطباق المحبوبة أيضًا.
ويلز: الكعك الويلزي (Welsh cakes)، وهي كعكات صغيرة مسطحة من الدقيق والتوابل والفاكهة المجففة، تؤكل دافئة أو باردة.
اسكتلندا: الهاغيس (haggis): أحشاء (القلب والكبد وأعضاء أخرى)، وشحم صلب، وبصل، وشوفان مجروش، تُطهى كلها داخل معدة خروف.
أيرلندا الشمالية: ألستر فراي (Ulster fry)، وهو طبق كبير كل ما فيه مقلي: البيض ولحم الخنزير المقدد (البيكون) والنقانق، والبودنغ الأسود والأبيض، والفطر والطماطم، إضافة إلى خبز البطاطس وخبز الصودا.
يأخذ الناس هذه الأطباق على محمل الجد. ففي 2008 أعلنت الجمعية الملكية للكيمياء (Royal Society of Chemistry)، بنبرة فيها شيء من المزاح، أن ما يقل ارتفاعه عن 4 بوصات (نحو 10 سنتيمترات) لا يجوز أن يُسمّى بودنغ يوركشاير. أما الهاغيس فمرتبط ارتباطًا وثيقًا بالشاعر الاسكتلندي روبرت بيرنز (Robert Burns)، الذي كتب قصيدة بعنوان Address to a Haggis («خطاب إلى الهاغيس»)؛ وفي ليلة بيرنز (Burns Night)، أي يوم ميلاده في 25 يناير، تُقرأ القصيدة بصوت عالٍ قبل أن يُشقّ الهاغيس.
اختبار قصير
Which of the following statements is correct?
السؤال بالعربيةأيّ العبارتين التاليتين صحيحة؟ A: الكعك الويلزي، وهو وجبة خفيفة من ويلز، يحتوي على الدقيق والفاكهة المجففة والتوابل. B: ألستر فراي طبق تقليدي من اسكتلندا.
كثيرًا ما تُستخدم كلمة «ألستر» (Ulster) بمعنى أيرلندا الشمالية، ولذلك فطبق ألستر فراي من أيرلندا الشمالية. أما طبق اسكتلندا فهو الهاغيس.
السينما: من تشابلن إلى 007
أدّت بريطانيا دورًا كبيرًا في قصة السينما الحديثة. فقد أُقيمت أول عروض سينمائية عامة في المملكة المتحدة في 1896، وسرعان ما صار الذهاب إلى السينما هواية واسعة الانتشار. ومنذ البداية عُرف صانعو الأفلام البريطانيون بـالمؤثرات الخاصة البارعة، وما زالت بريطانيا متميزة في هذا المجال حتى اليوم.
منذ أيام الأفلام الصامتة، عمل الممثلون البريطانيون في بريطانيا وأمريكا معًا. وأشهر مثال على ذلك السير تشارلز «تشارلي» تشابلن (Sir Charles "Charlie" Chaplin): فشخصيته في الأفلام الصامتة، وهي شخصية المتشرد (tramp)، أي رجل بلا مأوى يجول من مكان إلى آخر بقبعة مستديرة (بولر) وعصا، جعلت منه نجمًا في هوليوود (Hollywood).
تشابلن في فيلم The Tramp سنة 1915.
صورة: P.D. Jankens، public domain، عبر Wikimedia Commons
كانت الثلاثينيات عصرًا ذهبيًا لاستوديوهات الأفلام البريطانية. ومن أبرز مخرجي تلك الفترة السير ألكسندر كوردا (Sir Alexander Korda) والسير ألفريد هيتشكوك (Sir Alfred Hitchcock). وقد انتقل هيتشكوك لاحقًا إلى هوليوود وبقي مخرجًا مهمًا حتى وفاته في 1980. وفي أثناء الحرب العالمية الثانية ساعدت أفلام بريطانية مثل In Which We Serve على رفع معنويات الناس. وفي ما بعد حقق مخرجون مثل السير ديفيد لين (Sir David Lean) وريدلي سكوت (Ridley Scott) نجاحًا كبيرًا في بريطانيا وخارجها.
كانت لهيتشكوك، المولود في لندن، عادة مشهورة: كان يظهر لثانية أو ثانيتين في الأفلام التي يخرجها، كأن يظهر مثلًا عابرَ سبيل يصعد إلى قطار حاملًا حقيبة آلة موسيقية. وما زال محبّوه يستمتعون بالبحث عن المكان الذي يختبئ فيه.
كانت الخمسينيات والستينيات ذروة الأفلام الكوميدية البريطانية. ومن أمثلتها الكلاسيكية The Ladykillers وPassport to Pimlico، ثم جاءت بعدها بقليل سلسلة أفلام Carry On.
اليوم تموّل شركات من بلدان أخرى كثيرًا من الأفلام التي تُصنع في بريطانيا، لكنها تستعين بالمهارات والمواهب البريطانية. وقد صُنع في المملكة المتحدة عدد من أنجح الأفلام على الإطلاق، منها سلسلتا هاري بوتر (Harry Potter) وجيمس بوند (James Bond)، وهما من أعلى سلاسل الأفلام إيرادًا في التاريخ. ويقول استوديو إيلينغ (Ealing Studios) في لندن إنه أقدم استوديو أفلام في العالم لم يتوقف عن العمل قط.
وما زالت بريطانيا قوية بشكل خاص في المؤثرات الخاصة والرسوم المتحركة. فقد فاز نيك بارك (Nick Park) مثلًا بـأربع جوائز أوسكار، ثلاث منها عن أفلامه Wallace and Gromit («والاس وغروميت»).
ومن الممثلين، قام ريتشارد بيرتون (Richard Burton) وديفيد نيفن (David Niven) والسير ريكس هاريسون (Sir Rex Harrison) والسير لورنس أوليفييه (Sir Laurence Olivier) ببطولة كثير من الأفلام الناجحة. ومن الفائزين البريطانيين بالأوسكار في السنوات الأحدث كيت وينسلت (Kate Winslet) وكولن فيرث (Colin Firth) وتيلدا سوينتون (Tilda Swinton) والدام جودي دنش (Dame Judi Dench) والسير أنتوني هوبكنز (Sir Anthony Hopkins).
والنسخة البريطانية من جوائز الأوسكار هي جوائز الأكاديمية البريطانية للأفلام (British Academy Film Awards)، التي تمنحها كل عام BAFTA (الأكاديمية البريطانية لفنون السينما والتلفزيون).
أفلام بريطانية كلاسيكية
The 39 Steps (1935)
ألفريد هيتشكوك
Brief Encounter (1945)
ديفيد لين
The Third Man (1949)
كارول ريد (Carol Reed)
The Belles of St Trinian's (1954)
فرانك لاوندر (Frank Launder)
Lawrence of Arabia (1962)
ديفيد لين
Women in Love (1969)
كين راسل (Ken Russell)
Don't Look Now (1973)
نيكولاس روغ (Nicolas Roeg)
Chariots of Fire (1981)
هيو هدسون (Hugh Hudson)
The Killing Fields (1984)
رولان جوفيه (Roland Joffé)
Four Weddings and a Funeral (1994)
مايك نيويل (Mike Newell)
Touching the Void (2003)
كيفن ماكدونالد (Kevin Macdonald)
تذكّر أن ديفيد لين أخرج فيلمين من هذه الأفلام (Brief Encounter وLawrence of Arabia)، وأن أقدمها هو فيلم هيتشكوك The 39 Steps.
اختبار قصير
Which director made films in Britain in the 1930s, later moved to Hollywood and kept working there until his death in 1980?
السؤال بالعربيةأيّ مخرج صنع أفلامًا في بريطانيا في الثلاثينيات، ثم انتقل لاحقًا إلى هوليوود وظل يعمل هناك حتى وفاته في 1980؟
إنه هيتشكوك. أما ديفيد لين وريدلي سكوت فجاءا لاحقًا، ونيك بارك يصنع أفلام الرسوم المتحركة Wallace and Gromit.
اختبار قصير
Is the statement below TRUE or FALSE?
The first public film screenings in the UK took place in 1896.
السؤال بالعربيةهل العبارة التالية صحيحة (TRUE) أم خاطئة (FALSE)؟ العبارة: أُقيمت أول عروض سينمائية عامة في المملكة المتحدة في 1896.
صحيحة (TRUE): في 1896، أي قرب نهاية القرن التاسع عشر. وبعد ذلك سرعان ما صار الذهاب إلى السينما رائجًا.
اختبار قصير
Charlie Chaplin became a star of silent films playing which character?
السؤال بالعربيةبأداء أي شخصية أصبح تشارلي تشابلن نجمًا في الأفلام الصامتة؟
أشهر شخصيات تشابلن هي المتشرد، الرجل الجوّال بلا مأوى بقبعته المستديرة وعصاه. أما المحقق شيرلوك هولمز (Sherlock Holmes) فمن قصص كونان دويل (Conan Doyle)، والعميل السري جيمس بوند من ابتكار إيان فلمنغ (Ian Fleming)، و«الدام» في البانتومايم (pantomime Dame) تقليد مسرحي وليس دورًا سينمائيًا.
اختبار قصير
Which TWO of these are British actors who have won Oscars, according to the handbook?
السؤال بالعربيةبحسب الدليل، أيّ اثنين من هؤلاء ممثلان بريطانيان فازا بجائزة الأوسكار؟
كيت وينسلت وكولن فيرث من الفائزين البريطانيين بالأوسكار في السنوات الأحدث، ومعهما السير أنتوني هوبكنز والدام جودي دنش وتيلدا سوينتون. أما ماري كوانت (Mary Quant) فمصممة أزياء، وشيموس هيني (Seamus Heaney) شاعر فاز بجائزة نوبل في الأدب.
الفكاهة البريطانية: من مهرّجي البلاط إلى مونتي بايثون
إطلاق النكات، والسخرية من أصحاب السلطة، والضحك على النفس جزء كبير من الشخصية البريطانية. وهذا التقليد قديم جدًا:
العصور الوسطى: كان الملوك والنبلاء الأثرياء يحتفظون بمهرّج (jester) عمله أن يلقي النكات ويمازح الناس في البلاط.
وفي ما بعد وضع شكسبير (Shakespeare) شخصيات كوميدية في مسرحياته.
القرن الثامن عشر: انتشرت الرسوم الكاريكاتيرية السياسية التي تسخر من السياسيين المعروفين، بل كان الملك والأسرة المالكة أنفسهم هدفًا لها أحيانًا.
القرن التاسع عشر: ظهرت المجلات الساخرة (مجلات تسخر من الشخصيات العامة). وكانت أشهرها مجلة Punch («بانش»)، التي صدرت أول مرة في الأربعينيات من القرن التاسع عشر. وما زالت الصحف تنشر الرسوم الكاريكاتيرية السياسية اليوم، وتواصل مجلات مثل Private Eye («برايفت آي») التقليد الساخر.
غلاف من مجلة Punch سنة 1872. وقد ظل هذا التصميم الذي رسمه ريتشارد دويل (Richard Doyle) مستخدمًا أكثر من مئة عام. بل إن Punch هي التي أعطت اللغة الإنجليزية المعنى الحديث لكلمة cartoon، التي كانت تعني من قبل تصميمًا بالحجم الكامل للوحة جدارية. ففي 1843، خلال معرض لتصاميم اللوحات الجدارية لمباني البرلمان (Houses of Parliament) التي أُعيد بناؤها، نشرت المجلة رسمًا ساخرًا بعنوان "Cartoon, No. 1"، وسرعان ما صارت الكلمة تعني رسمًا مضحكًا أو ساخرًا.
Richard Doyle، public domain، عبر US Library of Congress وWikimedia Commons
قبل أن يمتلك معظم الناس جهاز تلفزيون، كانت السهرة المفضلة في «الميوزك هول» (music hall)، وهو عرض منوّع من الأغاني والفقرات يكون فيه الكوميديون عامل الجذب الرئيسي. وبعض الفنانين الذين بدأوا في الميوزك هول في الأربعينيات والخمسينيات أصبحوا لاحقًا نجومًا في التلفزيون، مثل الثنائي موركام ووايز (Morecambe and Wise).
ثم طوّرت الكوميديا التلفزيونية أساليبها الخاصة:
المسلسلات الكوميدية (sitcom، اختصار لـ "situation comedy" أي «كوميديا الموقف»): تدور عادةً حول الحياة العائلية أو الناس في العمل، وما زالت تحظى بشعبية كبيرة.
البرامج الساخرة: من الستينيات That Was The Week That Was، ومن الثمانينيات والتسعينيات Spitting Image.
في 1969 جاء برنامج Monty Python's Flying Circus («سيرك مونتي بايثون الطائر») بنوع جديد كليًا من الكوميديا السريالية.
الكوميديا الارتجالية الفردية (stand-up comedy)، حيث يلقي كوميدي واحد نكاته أمام جمهور حي، عادت مؤخرًا بقوة.
اختبار قصير
Which satirical magazine first appeared in the 1840s and became the best known of its time?
السؤال بالعربيةأيّ مجلة ساخرة صدرت أول مرة في الأربعينيات من القرن التاسع عشر وأصبحت الأشهر في زمنها؟
إنها Punch. أما Private Eye فمجلة ساخرة ما زالت تصدر حتى اليوم، في حين أن Spitting Image وMonty Python's Flying Circus كانا برنامجين تلفزيونيين.
التلفزيون والإذاعة ورخصة التلفزيون
في بريطانيا قنوات تلفزيونية كثيرة. بعضها يمكن مشاهدته مجانًا، وبعضها يحتاج إلى اشتراك مدفوع. ومن البرامج الشعبية المسلسلات الطويلة (soap operas) مثل Coronation Street وEastEnders.
ولكل أمة أيضًا برامجها الخاصة. فلاسكتلندا برامجها وقناة باللغة الغيلية (Gaelic)، ولويلز قناة باللغة الويلزية (Welsh)، ولأيرلندا الشمالية برامجها الخاصة أيضًا، وبعضها باللغة الغيلية الأيرلندية (Irish Gaelic).
القناة الناطقة بالويلزية هي S4C، وبدأت البث في 1982، والقناة الناطقة بالغيلية الاسكتلندية هي BBC Alba، وبدأت في 2008 (وAlba هي الكلمة الغيلية لاسكتلندا).
تحتاج إلى رخصة لمشاهدة التلفزيون
هذا الأمر يفاجئ كثيرًا من القادمين الجدد. ففي المملكة المتحدة، إذا كان لديك تلفزيون أو كمبيوتر أو أي جهاز آخر تشاهد عليه البث التلفزيوني، فعليك أن تشتري رخصة تلفزيون (TV licence).
رخصة واحدة تغطي كل الأجهزة في البيت الواحد.
الاستثناء: في البيت المشترك الذي يستأجر فيه الناس غرفًا منفصلة، لكل منهم عقد إيجار خاص به، يحتاج كل شخص إلى رخصته الخاصة.
يمكن للأشخاص فوق 75 عامًا التقدم بطلب للحصول على رخصة مجانية، ويحصل المكفوفون على خصم 50%.
مشاهدة التلفزيون دون رخصة قد تؤدي إلى غرامة تصل إلى £1,000.
رسوم الرخصة تموّل هيئة الإذاعة البريطانية BBC، وهي جهة البث العامة في المملكة المتحدة، وتنتج برامج التلفزيون والإذاعة معًا. وهي أكبر جهة بث في العالم. يأتي جزء من أموالها من الدولة، لكن الـBBCمستقلة عن الحكومة. أما القنوات الأخرى فتموَّل أساسًا من الإعلانات والاشتراكات.
والإذاعة تعمل بالطريقة نفسها. فهناك محطات وطنية ومحلية، بعضها يبث نوعًا واحدًا من الموسيقى وبعضها يبث بالويلزية أو الغيلية. وإذاعة الـBBC تموّلها رخصة التلفزيون، أما المحطات الأخرى فتعتمد على الإعلانات.
مواقع التواصل الاجتماعي
يستخدم كثير من الناس في بريطانيا مواقع التواصل الاجتماعي مثل Facebook وTwitter للبقاء على اتصال بأصدقائهم، وترتيب اللقاءات، ومشاركة الصور والفيديوهات والآراء. ويستخدمها كثيرون على هواتفهم وهم خارج البيت.
اختبار قصير
Is the statement below TRUE or FALSE?
If several people rent separate rooms in a shared house, each on their own tenancy agreement, a single TV licence covers all of them.
السؤال بالعربيةهل العبارة التالية صحيحة (TRUE) أم خاطئة (FALSE)؟ العبارة: إذا استأجر عدة أشخاص غرفًا منفصلة في بيت مشترك، لكل منهم عقد إيجار خاص به، فإن رخصة تلفزيون واحدة تغطيهم جميعًا.
خاطئة (FALSE). في العادة تغطي رخصة واحدة البيت كله، لكن المستأجرين الذين لكل منهم عقد إيجار منفصل يجب أن يشتري كل واحد منهم رخصة.
اختبار قصير
What is the maximum fine for watching TV without a TV licence?
السؤال بالعربيةما الحد الأقصى للغرامة على مشاهدة التلفزيون دون رخصة تلفزيون؟
تصل إلى £1,000. ويرتبط بها رقمان آخران: يمكن لمن هم فوق 75 عامًا طلب رخصة مجانية، والمكفوفون يدفعون نصف السعر (خصم 50%).
الحانة أو الـ«بَب» (pub، اختصار لـ "public house") في قلب الحياة الاجتماعية البريطانية. يحب كثير من الناس لقاء أصدقائهم فيها، ولمعظم الأحياء حانتها الخاصة التي تُعرف بـ«الحانة المحلية» (local)، ويجتمع فيها الناس بشكل طبيعي. ومسابقة الأسئلة في الحانة (pub quiz) شائعة جدًا، والبلياردو (pool) ورمي السهام (darts) من ألعاب الحانات التقليدية.
18 شراء الكحول في حانة أو نادٍ ليلي
16 شرب البيرة أو النبيذ مع وجبة في مطعم أو فندق، إذا كان معك شخص فوق 18 عامًا
<18 بعض الحانات تسمح لك بالدخول إذا كنت برفقة شخص بالغ
معظم الحانات تفتح أبوابها في الساعة 11 صباحًا، أو عند الظهر يوم الأحد. أما النوادي الليلية، التي فيها موسيقى ورقص، فتفتح وتغلق في وقت متأخر عن الحانات. وساعات العمل يحددها الشخص الحاصل على رخصة بيع الكحول (licensee).
المراهنات واليانصيب
يحب كثير من الناس في المملكة المتحدة المراهنة على نتيجة رياضية أو حدث آخر، وتوجد كازينوهات في أماكن كثيرة. ويجب أن يكون عمرك 18 عامًا لدخول محل مراهنات أو نادي قمار. وهناك أيضًا اليانصيب الوطني (National Lottery)، الذي تُجرى سحوباته كل أسبوع: يمكنك المشاركة بشراء تذكرة أو بطاقة كشط. ولا يجوز لمن هم دون 16 عامًا شراء تذاكر اليانصيب الوطني.
الحيوانات الأليفة
يربي كثير من الناس في المملكة المتحدة قطة أو كلبًا، من أجل الرفقة أو لأنهم ببساطة يحبون رعاية الحيوانات. ويقول القانون:
معاملة الحيوان الأليف بقسوة أو إهماله مخالفة للقانون.
في الأماكن العامة، يجب أن يضع كل كلب طوقًا عليه اسم صاحبه وعنوانه.
يجب على أصحاب الكلاب إبقاء كلابهم تحت السيطرة وتنظيف فضلاتها في الأماكن العامة.
التطعيمات وعلاج الحيوانات يقدّمها الطبيب البيطري (vet). وإذا لم تستطع تحمّل تكلفة الطبيب البيطري، فهناك جمعيات خيرية يمكنها المساعدة.
اختبار قصير
From what age can someone drink beer or wine with a meal in a restaurant, as long as they are with a person aged over 18?
السؤال بالعربيةمن أي عمر يجوز للشخص أن يشرب البيرة أو النبيذ مع وجبة في مطعم، بشرط أن يكون معه شخص عمره فوق 18 عامًا؟
16، لكن مع وجبة فقط، والبيرة أو النبيذ فقط، وبوجود شخص فوق 18 فقط. أما لتشتري الكحول بنفسك في حانة فما زال يجب أن يكون عمرك 18.
اختبار قصير
Is the statement below TRUE or FALSE?
Dog owners are not responsible for cleaning up after their dogs in public places.
السؤال بالعربيةهل العبارة التالية صحيحة (TRUE) أم خاطئة (FALSE)؟ العبارة: أصحاب الكلاب ليسوا مسؤولين عن تنظيف فضلات كلابهم في الأماكن العامة.
خاطئة (FALSE). يجب على أصحاب الكلاب إبقاء كلابهم تحت السيطرة وتنظيف فضلاتها. ويجب أيضًا أن تضع الكلاب في الأماكن العامة طوقًا عليه اسم صاحبها وعنوانه.
اختبار قصير
Is the statement below TRUE or FALSE?
People aged 16 or over are allowed to go into betting shops.
السؤال بالعربيةهل العبارة التالية صحيحة (TRUE) أم خاطئة (FALSE)؟ العبارة: يُسمح لمن هم في سن 16 عامًا أو أكثر بدخول محلات المراهنات (betting shops).
خاطئة (FALSE). يجب أن يكون عمرك 18 لدخول محل مراهنات أو نادي قمار. ولا تخلط بين هذا واليانصيب الوطني، الذي حدّه العمري 16.
إلى الريف: الحدائق الوطنية والصندوق الوطني
تتقاطع في الريف البريطاني ممرات المشاة العامة، وهو مكان رائع أيضًا لركوب الدراجات الجبلية والتسلق والمشي في التلال. وفي إنجلترا وويلز واسكتلندا مجتمعةً 15 حديقة وطنية (national parks). كل واحدة منها منطقة ريفية محمية يستطيع أي شخص زيارتها، ويعيش فيها الناس ويعملون أيضًا ويساعدون في رعاية طبيعتها. وهذا ما يميّزها عن الحدائق الوطنية في كثير من البلدان الأخرى، التي تكون محمية لكن لا يسكنها أحد.
وفي المملكة المتحدة أيضًا عدد هائل من المتاحف، من المجموعات المحلية الصغيرة جدًا إلى المتاحف الوطنية الكبرى. ومعظم المعالم الشهيرة في البلاد مفتوحة للزوار، عادةً مقابل رسوم.
تتولى منظمتان خيريتان رعاية كثير من المناطق الريفية والأماكن التاريخية وإبقاءها مفتوحة للناس:
الصندوق الوطني (National Trust)، ويغطي إنجلترا وويلز وأيرلندا الشمالية.
الصندوق الوطني لاسكتلندا (National Trust for Scotland)، ويغطي اسكتلندا.
تحمي المنظمتان المباني المهمة والسواحل والريف. وقد أسس الصندوق الوطني في 1895ثلاثة متطوعين، ويعتمد اليوم على مساعدة أكثر من 61,000 متطوع.
هؤلاء المؤسسون الثلاثة هم المصلحة الاجتماعية أوكتافيا هيل (Octavia Hill)، والمحامي السير روبرت هنتر (Sir Robert Hunter)، ورجل الدين هاردويك رونزلي (Hardwicke Rawnsley). كان رونزلي يعيش في منطقة البحيرات، وصديقته بياتريكس بوتر (Beatrix Potter)، مؤلفة كتب «بيتر رابيت» (Peter Rabbit)، اشترت لاحقًا مزارع كثيرة هناك وأوصت بها كلها للصندوق الوطني عند وفاتها.
تسعة معالم عليك أن تعرفها
هناك تسعة أماكن مشهورة تستحق أن تعرفها. ويسهل تذكّرها إذا جمّعتها حسب الأمة: خمسة في إنجلترا، واثنان في اسكتلندا، وواحد في كل من ويلز وأيرلندا الشمالية.
إنجلترا: ثلاثة معالم في لندن
بيغ بن (Big Ben) هو، بالمعنى الدقيق، اللقب الذي يُطلق على الجرس الكبير داخل الساعة في مباني البرلمان في لندن، مع أن كثيرين يستخدمون الاسم للساعة كلها. وعمر الساعة أكثر من 150 عامًا. وفي 2012 سُمّي برجها برج إليزابيث (Elizabeth Tower) احتفالًا بـاليوبيل الماسي (Diamond Jubilee) للملكة إليزابيث الثانية (Elizabeth II)، أي مرور 60 عامًا على توليها العرش.
واجهة ساعة برج إليزابيث في مباني البرلمان، حيث يوجد الجرس الكبير المعروف باسم بيغ بن.
صورة: Julian Herzog، CC BY 4.0، عبر Wikimedia Commons
لندن آي (London Eye) عجلة مشاهدة عملاقة على الضفة الجنوبية (South Bank) لنهر التايمز (River Thames)، ارتفاعها 443 قدمًا (135 مترًا). بُنيت في الأصل جزءًا من احتفالات بريطانيا بـالألفية الجديدة (عام 2000)، وما زالت في قلب الألعاب النارية ليلة رأس السنة.
بنى ويليام الفاتح (William the Conqueror)، أي ويليام الأول (William I)، أول برج لندن (Tower of London) بعد أن أصبح ملكًا في 1066. ويرافق الزوارَ في جولاتهم حرّاسُ اليومن (Yeoman Warders)، الذين يُسمَّون غالبًا Beefeaters («بيف إيترز»)، ويشرحون تاريخ المبنى الطويل. ويستطيع الزوار أيضًا مشاهدة جواهر التاج (Crown Jewels) هناك.
ويحتفظ البرج كذلك بستة غربان على الأقل في كل الأوقات. تقول الأسطورة إن الغربان إذا غادرت يومًا فستسقط المملكة، ولذلك يعتني بها حارس مخصّص. إنها مجرد أسطورة، لكن التقليد ما زال متّبعًا حتى اليوم.
إنجلترا: مشروع إيدن ومنطقة البحيرات
يقع مشروع إيدن (Eden Project) في جنوب غرب إنجلترا، في كورنوال (Cornwall). و«القباب الحيوية» (biomes) فيه أشبه بدفيئات زجاجية ضخمة مليئة بنباتات من كل أنحاء العالم. وإلى جانب كونه مكانًا للزيارة، فهو منظمة خيرية تدير مشاريع بيئية واجتماعية في بلدان كثيرة.
منطقة البحيرات (Lake District) هي أكبر حديقة وطنية في إنجلترا، وتمتد على 885 ميلًا مربعًا (2,292 كيلومترًا مربعًا) من البحيرات والجبال. ويحبها المتسلقون والمشّاؤون والبحّارة. وأكبر بحيراتها ويندرمير (Windermere). وفي 2007 صوّت مشاهدو التلفزيون لبحيرة واستووتر (Wastwater) بوصفها «المنظر المفضل في بريطانيا».
تشرف قلعة إدنبرة (Edinburgh Castle) على أفق المدينة، ويعود تاريخها إلى أوائل العصور الوسطى. واليوم تتولى رعاية القلعة هيئة التراث الاسكتلندي (Historic Scotland)، وهي وكالة تابعة للحكومة الاسكتلندية.
تقع حديقة لوخ لوموند والتروساكس الوطنية (Loch Lomond and the Trossachs National Park) في غرب اسكتلندا، وتمتد على 720 ميلًا مربعًا (1,865 كيلومترًا مربعًا). وبحيرة لوخ لوموند نفسها هي أكبر مسطح للمياه العذبة في البر الرئيسي لبريطانيا، وربما أشهر ما في الحديقة.
ويلز: سنودونيا
سنودونيا (Snowdonia) حديقة وطنية في شمال ويلز، تمتد على 838 ميلًا مربعًا (2,170 كيلومترًا مربعًا). وأشهر معالمها جبل سنودن (Snowdon)، أعلى جبل في ويلز.
أيرلندا الشمالية: جسر العمالقة
يقع جسر العمالقة (Giant's Causeway) على الساحل الشمالي الشرقي لأيرلندا الشمالية. وهو كتلة من الأعمدة الحجرية تكوّنت من الحمم البركانية قبل نحو 50 مليون سنة، وتدور حول طريقة تكوّنه أساطير كثيرة.
وللأسطورة تفسير أكثر حيوية. فقد مدّ العملاق الأيرلندي فين ماكول (Finn McCool) هذا الطريق الحجري عبر البحر ليذهب ويقاتل عملاقًا اسكتلنديًا، لكنه حين رأى أن خصمه أضخم منه بكثير، هرب إلى بيته وجعل زوجته تُلبسه ثياب رضيع. ونظر العملاق الاسكتلندي إلى هذا «الرضيع» الضخم، فاستنتج أن الأب لا بد أن يكون مرعبًا، فهرب عائدًا إلى اسكتلندا وهو يحطّم الطريق في أثناء هروبه. أما علماء الجيولوجيا فيقولون إن الحمم انكمشت وتشققت ببساطة وهي تبرد، فتكوّنت الأعمدة.
يقع جسر العمالقة على الساحل الشمالي الشرقي لأيرلندا الشمالية: أعمدة من الحمم البركانية تكوّنت قبل 50 مليون سنة. أما كورنوال ففيها مشروع إيدن، وفي شمال ويلز حديقة سنودونيا الوطنية، وفي غرب اسكتلندا لوخ لوموند.
اختبار قصير
Which TWO of these statements are correct?
السؤال بالعربيةأيّ عبارتين من هذه العبارات صحيحتان؟ A: منطقة البحيرات هي أكبر حديقة وطنية في إنجلترا. B: تقع لندن آي على الضفة الشمالية لنهر التايمز. C: ويليام الفاتح هو أول من بنى برج لندن. D: سنودن هو أعلى جبل في اسكتلندا.
لندن آي على الضفة الجنوبية للتايمز، لا الشمالية. وسنودن أعلى جبل في ويلز، لا في اسكتلندا.
اختبار قصير
What does the name "Big Ben" properly refer to?
السؤال بالعربيةإلى ماذا يشير اسم «بيغ بن» بالمعنى الدقيق؟ A: الاسم الرسمي الذي أُطلق على برج الساعة في 2012 B: عجلة المشاهدة العملاقة على الضفة الجنوبية C: أقدم برج في برج لندن D: الجرس الكبير في ساعة مباني البرلمان
بالمعنى الدقيق، بيغ بن هو لقب الجرس الكبير، مع أن كثيرين يستخدمونه للساعة كلها. وفي 2012 سُمّي البرج برج إليزابيث، لا بيغ بن. أما عجلة المشاهدة على الضفة الجنوبية فهي لندن آي.
اختبار قصير
Which TWO of these statements about the Tower of London are correct?
السؤال بالعربيةأيّ عبارتين من هذه العبارات عن برج لندن صحيحتان؟ A: بُني في القرن التاسع عشر ليكون مقرًا لجواهر التاج. B: يقود جولاته المصحوبة بمرشدين حرّاسُ اليومن، الذين يُسمَّون غالبًا Beefeaters. C: يستطيع الزوار مشاهدة جواهر التاج هناك. D: يستطيع الزوار هناك مشاهدة الجرس الكبير المعروف باسم بيغ بن.
بدأ ويليام الفاتح بناء برج لندن بعد وقت قصير من توليه العرش في 1066، فهو أقدم من القرن التاسع عشر بقرون. وبيغ بن هو الجرس في ساعة مباني البرلمان، لا في البرج.
ملخص الفصل
الألوتمنت (Allotment)
قطعة أرض منفصلة تُستأجر لزراعة الفاكهة والخضار
الحدائق
إنجلترا: كيو غاردنز، سيسينغهيرست، هيدكوت؛ اسكتلندا: قلعة كرايذس، قلعة إنفيراري؛ ويلز: بودنانت؛ أيرلندا الشمالية: ماونت ستيوارت
أول العروض في 1896؛ متشرد تشابلن؛ كوردا وهيتشكوك في الثلاثينيات؛ ديفيد لين، ريدلي سكوت؛ 4 جوائز أوسكار لنيك بارك (3 عن والاس وغروميت)؛ استوديو إيلينغ؛ جوائز BAFTA للأفلام
الكوميديا
المهرّجون، ثم شكسبير، ثم الرسوم الكاريكاتيرية السياسية في القرن الثامن عشر، ثم Punch (الأربعينيات من القرن التاسع عشر)؛ مونتي بايثون في 1969
رخصة التلفزيون
رخصة واحدة لكل بيت (عقود الإيجار المنفصلة تحتاج رخصة لكل منها)؛ مجانية لمن هم فوق 75، ونصف السعر للمكفوفين؛ الغرامة تصل إلى £1,000؛ تموّل الـBBC
18 و16
18 لشراء الكحول ولدخول محل المراهنات؛ 16 لشرب البيرة أو النبيذ مع وجبة (بحضور شخص بالغ)؛ اليانصيب 16
الحانات
تفتح الساعة 11 صباحًا (12 ظهرًا يوم الأحد)؛ صاحب الرخصة يحدد الساعات؛ مسابقة الأسئلة، البلياردو، رمي السهام
الكلاب
طوق عليه اسم صاحبها وعنوانه في الأماكن العامة؛ يجب على أصحابها السيطرة عليها وتنظيف فضلاتها
الحدائق الوطنية
15 في إنجلترا وويلز واسكتلندا؛ منطقة البحيرات أكبرها في إنجلترا
الصندوق الوطني
أسسه ثلاثة متطوعين في 1895؛ منظمة خيرية؛ ولاسكتلندا الصندوق الوطني لاسكتلندا
المعالم
بيغ بن (برج إليزابيث، 2012)، لندن آي (الضفة الجنوبية، 135 مترًا، الألفية)، برج لندن (ويليام الفاتح، جواهر التاج)، مشروع إيدن (كورنوال)، قلعة إدنبرة، جسر العمالقة (شمال شرق أيرلندا الشمالية، 50 مليون سنة)، لوخ لوموند (أكبر مسطح للمياه العذبة)، سنودن (الأعلى في ويلز)، ويندرمير وواستووتر
إنجلترا
اسكتلندا
ويلز
أيرلندا الشمالية
